ZAKURI 柳刃包丁 メス 刺身包丁 青紙スーパー 210mm 両刃 土佐打ち刃物
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ZAKURI 柳刃包丁 メス 刺身包丁 青紙スーパー 210mm 両刃 土佐打ち刃物
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商品の説明
ZAKURIは、協同組合土佐刃物流通センターの有志が集い、伝統を受け継ぎ次世代へ伝える未来派としての土佐打刃物を目指し、立ち上がりました。
こちらの青紙スーパーシリーズは、海外からも注文が殺到する、戸梶通国氏によって鍛造されています。
青紙スーパーはハガネの最高峰と呼ばれ、硬度は67を誇ります。砥石での包丁のメンテナンスに慣れている方にお勧めです。
刃渡り:210mm(両刃)
全長:355mm
刃幅:30mm
板厚:3mm
重量:118g
ハンドル材:くるみ柄(右利きの方用にしのぎが入っています)
定価:¥11980
状態:1度使用し、研いであります。
商品の情報
カテゴリーキッチン・日用品・その他 > メス キッチン・食器 >
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一部の調理器具は折りたたみ式や組み立て式なので、使用後はコンパクトに収納することができます。
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