武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶 日立青紙スーパー鋼 膳 身卸出刃 中17cm
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武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶 日立青紙スーパー鋼 膳 身卸出刃 中17cm
鍋、フライパン、包丁、計量器具など、幅広くカバー ■
商品の説明
青紙スーパー鋼とは
真空溶解、パナジ"ウム合金の高炭素低不純物鋼。日立金属安来工場製の最高級の炭素鋼です。
ステンレスの中子、柄はメープル合板
武田の包丁は全て中子をステンレスにし腐りにくくしています。
柄は丈夫なメープル合板を使用し握りやすい八角です。
サイズ：中
全長：310mm
刃渡り：170-180mm
幅：39mm
刃の厚み：3.3mm
重量：136gam
※完全手造りのため、記載のサイズや重量等と異なる場合があります。
鋼材:日立金属安来工場製 青紙スーパー鋼
地金：軟ステンレス
柄:メープル八角
刃の形状：両刃
メーカー名：武田刃物
産地：備前（岡山県）新見
商品の情報
カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 膳 膳 >
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■ 調理器具 > 包丁・ナイフ >
■ 出刃包丁商品の状態新品、未使用発送元の地域愛知県
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