人気の科学技術書籍 代替プロテインによる食品素材開発
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：WLZ34641989000 中古 ：WLZ34641989001 |
メーカー | 代替プロテインによる食品素材開発 | 発売日 | 2024/07/13 | 定価 | 22000円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 原型 | 森友一 | ||||||||
| カテゴリ | |||||||||
人気の科学技術書籍 代替プロテインによる食品素材開発
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商品の説明
代替プロテインに関する最新の研究と開発を網羅した184ページの専門書。
業務の参考に購入しましたが、事業転換の為
必要なくなり、ほぼ未使用です。
- タイトル: 代替プロテインによる食品素材開発
- 著者: 竹内 直樹
- 出版年: 2021年
- 人気の科学技術書籍 出版社: NTT出版
- ページ数:
■ 184ページ
- 言語: 日本語
商品の情報
カテゴリー本・雑誌・漫画 > 本 >
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■ 科学・工学商品の状態未使用に近い発送元の地域北海道
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