代替プロテインによる食品素材開発 機械工学ハンドブック PDF ダウンロード
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：VIA73595324000 中古 ：VIA73595324001 |
メーカー | 代替プロテインによる食品素材開発 | 発売日 | 2024/07/06 | 定価 | 22000円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 原型 | 伊藤和広 | ||||||||
| カテゴリ | |||||||||
代替プロテインによる食品素材開発 機械工学ハンドブック PDF ダウンロード
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商品の説明
代替プロテインに関する最新の研究と開発を網羅した184ページの専門書。
業務の参考に購入しましたが、事業転換の為
必要なくなり、ほぼ未使用です。
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■ タイトル: 代替プロテインによる食品素材開発
- 著者: 竹内 直樹
- 機械工学ハンドブック
■ PDF ダウンロード 出版年: 2021年
- 機械工学ハンドブック PDF ダウンロード 出版社:
■ NTT出版
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■ ページ数: 184ページ
- 言語: 日本語
商品の情報
カテゴリー本・雑誌・漫画 > 本
実際の研究や業務、日常生活における科学技術の応用事例を豊富に紹介しており、読者が学んだ知識を即座に活用できるようになっています。実験方法、設計技術、故障対策など、具体的な実用的な情報を提供します。 > 科学・工学商品の状態未使用に近い発送元の地域北海道
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